Laks  under  vann

Hardanger Akvasenter

Hardanger Akvasenter vart skipa i 2007 som Norges fyrste visningsanlegg for havbruk. Grunnlaget for oppstartinga var då som det er i dag, eit ynskje om å vidareformidla kunnskap om næringa som har utvikla seg til å bli ein av verdas mest bærekraftige storskala matproduksjonar. I dag er me eitt av totalt 18 visningssentre langs Norskekysten. Sjå ei oversikt over alle sentra på akvavisning.no.

Hos oss f√•r bes√łkande sj√• korleis oppdrett av laks f√łreg√•r i praksis. Med undervasskamera installert, f√•r gjestene eit godt inntrykk av livet i merden, og dei kan sj√łlv spasere ut p√• anlegget og ta laksen i augnesyn.

¬ęDet flytande huset¬Ľ som ligg som ein del av anlegget, husar eit visningsrom i f√łrste etasje, der dei bes√łkande gjennom videoar og utstillingsmateriell f√•r innblikk dei ulike elementa som utgj√¶r Norsk Lakseoppdrett. I andre etasje ligg eit stort og flott m√łterom med fullt utstyrt kj√łkken og alle fasilitetar. Her serverer me smakspr√łvar til grupper og rommet kan tingast til kurs, konferanse og andre arrangement.

Laksefilèt

Oppleving

Hos oss f√•r gjestene¬†sj√• korleis oppdrett av laks f√łreg√•r i praksis. Med undervasskamera installert, f√•r gjestene eit godt inntrykk av livet i merden, og dei kan sj√łlv spasere ut p√• anlegget og ta laksen i augnesyn.

¬ęDet flytande huset¬Ľ som ligg som ein del av anlegget, husar eit visningsrom i f√łrste etasje, der dei bes√łkande gjennom videoar og utstillingsmateriell f√•r innblikk i dei ulike elementa som utgj√¶r Norsk Lakseoppdrett.

I andre etasje ligg eit stort og flott m√łterom med fullt utstyrt kj√łkken og alle fasilitetar. Her serverer me smakspr√łvar til grupper og rommet kan tingast til kurs, konferanse og andre arrangement.

Oppleving

Folk og historie

Hardanger Akvasenter er eigd av og driftast i samarbeid med Lingalaks AS som st√•r for matfiskproduksjonen p√• anlegget. Lingalaks AS er eit lokalt familieeigd selskap med base i Strandebarm. Rolv og √Östa Haugarvoll sette¬†i 1978 fem tusen smolt i sj√łen. Dette blei starten p√• eit eventyr.

I dag set selskapet ut omlag 2,5 millionar fisk i sj√łen kvart √•r, og er arbeidsplass for n√¶rare 40 personar. Lingalaks AS har lenge ynskt √• syna fram havbruk i praksis og Rolv og √Östa har sidan Hardanger Akvasenter vart stifta i 2007 vore primus motorar for prosjektet.

Med deira¬†bakrgrunn som l√¶rarar og med kunnskap etter mange √•r tett p√• ei n√¶ring under stor vekst, har det vore naturleg for dei to gr√ľnderane √• ville dele av denne kunnskapen og √• opne d√łrene for publikum.

√Östa er ogs√• ein meister p√• kj√łkkenet og har sytt¬†for kvalitetsstempelet, ¬ęEin smak av kysten¬Ľ p√• smaksopplevingane som tilbys grupper p√• visning eller ved publikumsmottaket p√• Kaien.

I 2016 vart Sebastian Bj√łrns√łnn Ludvigsen tilsett som Dagleg Leiar for Hardanger Akvasenter, Sebastian har bakgrunn fr√• oppdrettsn√¶ringa og har bachelor fr√• NTNU i ¬ęBiomarin Innovasjon¬Ľ, han √łnskar √• nytta si erfaring og kunnskap til √• vidareutvikla Hardanger Akvasenter for √• ogs√• vera eit attraktivt tilbod i framtida.

I sumarmånadane har me i tillegg dyktige og engasjerte sumarvikarar på plass for å gje gjestene ei god oppleving.

Folk  og  historie